Aloxe-Corton 2017 - Domaine Pavelot

  • En solde
  • Prix régulier €34,50
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


AOC Aloxe-Corton

Cépage: Pinot Noir

Robe Rubis

Encore de la pureté au nez (cerise, noyaux de cerise, poivre). En bouche le vin est tout à la fois élancé et soyeux, avec un joli grain de tannins. Des petits fruits rouges, des notes poivrées, le vin est sérieux et d'une belle complexité. Amateurs de pinot noir plongez !

Histoire du domaine:

Le domaine Pavelot est un domaine historique de Pernand-Vergelesses. Depuis plusieurs siècles cette famille travaille la vigne, cultive le Pinot Noir et le Chardonnay, avec respect et attention, entre tradition et modernité.On trouve traces de Pavelot dans le secteur dès le 17ème siècle, des générations de vignerons qui ont forgés le domaine jusqu'à aujourd'hui. Les 9 hectares actuels sont conduits par Luc et Lise, tous deux frère et soeur, en bio et surtout dans le respect constant du vivant.A la cave le travail est précautionneux, précis et attentif. La barrique est le contenant roi mais là encore dans le respect de la matière première et du terroir.