Château d'Yquem 2013

  • En solde
  • Prix régulier €400,00
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Ce millésime - "une magnifique année à liquoreux" selon Pierre Lurton - pourrait présenter l'aboutissement du style d'Yquem. La forte demande internationale dont jouit Yquem sur ce millésime 2013 n'est pas étrangère aux qualités intrinsèques de ce nectar en or massif. Yquem 2013 se pare d'un jaune or soutenu, brillant et d'un bel éclat. L'olfaction fait d'emblée entrer le dégustateur dans l'univers magique de ce cru prestigieux. D'une pureté aromatique exemplaire sur des parfums de mangue fraîche, de tilleul séché et de gingembre confit, le nez se montre envoûtant et d'une grande précision. Le botrytis cinerea y est éclatant. L'agitation est épicée (un rappel du gingembre), d'une rafraîchissante minéralité (graves), riche, singulière sur des accents de thé noir. L'entrée en bouche est savoureuse, pointue, ciselée par une acidité d'une belle fraîcheur que poursuit un milieu de bouche séveux sur des accents de poivre blanc, de marmelade, d'ananas frais et de noisette fraîche. La finale de ce grand Sauternes est très rémanente sur une touche de verveine avec un retour acide. Un vin précis, droit, complet. Yquem dans toute sa magnificence.