AOC Côtes de Duras
Cépages: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 10%
Ce vin léger aux tanins polis conviendra en toutes circonstances du matin au soir et du soir au matin… d’où son nom.
Belle robe jeune à dominante rubis soutenue .
Nez fruité, avec des notes de fruits confits, de confiture, de fruits noirs, épicé, poivré et mentholé.
Bouche charnue, vin plein, dense, fruité, fumé, finissant sur des tanins tactiles et croquants
Un vin de repas entre copains à servir sur des mets plutôt riches tels que:
- cassoulet au confit de canard
- Pommes de terre sarladaises
- Aligot
- Bœuf aux carottes
- Fromage à pâtes cuites
- Desserts au chocolat
Température de service 13- 14°C