AOC Corbières
Cépages: Carignan, Syrah, Grenache
Cette cuvée se compose à 60 % de notre vieille vigne de Carignan (75 ans), elle n’est pas très généreuse en quantité, mais on lui pardonne grâce à la qualité de ses raisins!
Au départ de l’aventure, une vieille vigne de Carignan en mauvais état, des doutes sur son avenir, mais à la vendange ,quelle surprise! . Je suis extrêmement fière de cette cuvée cette année, qui représente l'expression du carignan, avec toute sa complexité , sa puissance mais aussi son élégance et sa fraicheur. Un vin pour un grand moment !