Macon Rouge - Sélection Massale - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot

  • En solde
  • Prix régulier €21,00
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


AOC Macon Rouge

Cépage: Gamay

Robe pourpre intense et brillante

Nez de fraises des bois fraîches, de fruits à baies, d'épices et de sous bois. Très belle complexité aromatique. Bouche aux tanins crayeux et soyeux. Jolie longueur en bouche sur une finale de poivre blanc et de cerise griotte. 

Historique du Domaine 

Le Clos des Vignes du Maynes est inscrit dans la dynamique bourguignonne de cadastrage des parcelles par les moines. Son origine remonte à l’an 910, date de création de l’abbaye de Cluny par le Duc d’Aquitaine. Propriété des Seigneurs du Château de Cruzille, le domaine a ensuite appartenu à cinq générations de paysans avant d’être racheté en 1952 par Pierre et Jeanne Guillot. Le Clos n’a jamais connu la chimie et a toujours été cultivé dans le plus grand respect de la terre. Dès le début, mon grand père a décidé de faire vins en agriculture biologique, sans produit chimique, sans désherbant, sans insecticide et sans soufre. Mon père, Alain, a ensuite repris le domaine dans cette même philosophie.