Mademoiselle - Château Tour de Miraval

  • En solde
  • Prix régulier €8,40
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


AOC Cahors

Cépage: Malbec 80%, Merlot 20%

Les trois hectares du château Tour de Miraval, à Saint Matré, font office d’un David à cotés des autres domaines de l’aire AOC Cahors.
Pour Évelyne DEMEAUX LEVY, il convient de parler d’un travail minutieux. Elle utilise l’ancien pressoir manuel qui fait éclater le raisin sans écraser les pépins.
La terre autour du château fut plantée de vigne dès le XVI siècle.
Évelyne DEMEAUX LEVY représente la jeune génération des vignerons de Cahors, parmi lesquels l’on compte de plus en plus de femmes. Elle a appris a cultiver la vigne auprès de sa grand-mère bien aimée (Rachel) et a succédé à son père en 2003.

Les vins du château tour de Miraval sont un parfait reflet de leur propriétaire : débordant de soleil, vifs, élégants, qui gardent leur caractère typé de appellation et en même temps son rond charnu, comme un fruit délicat. A boire dans leur jeunesse, ou après quelques années de garde, ils ne feront qu’approfondir leur potentiel.