Orebus - Domaine Pierre Fil

  • En solde
  • Prix régulier €11,50
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


AOC Minervois

Cépages: Le vin est assemblé avec une moitié de Mourvèdre, le reste de Syrah et de Grenache.

Nez: très expressif sur les fruits rouges et noirs, très mûrs: Cassis, griotte, mûre.

Bouche:  structure d’un grand vin : Dense, crémeux, tanins polis.

Nous le conseillons avec des viandes grillées, gibiers en sauce, assiettes de fromages bien affinés.

Depuis 7 générations, le vignoble du domaine Pierre Fil se transmet de père en fils. Blotti entre mer et montagnes, à Mailhac, dans le Minervois, le climat et le sol y sont particuliers. Ici, les vignes poussent sur une terrasse de grès qui devait être le lit d’une rivière voisine aujourd’hui déviée. Des galets roulés aèrent et drainent le sol.
Le climat est méditerranéen , et le vent façonne les millésimes.

"Nous n'héritons pas la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants. "Respectueux du patrimoine à transmettre à nos descendants, nous sommes certifiés dans la démarche "Haute Valeur Environnementale".